WURSTWERK hat sich zur Aufgabe gemacht Würste aus edlen Zutaten, ohne Brät, Eis und jeglicher Konservierungsmittel wie z.B. Nitritpökelsalz herzustellen.
Unsere Würste werden in Handarbeit frisch hergestellt, danach vakuumiert und sofort eingefroren. Verarbeitet wird vorwiegend Fleisch aus der Region Zürich (Alpschwein Kt. Graubünden), von Landwirtschaftsbetrieben die BIO-Suisse und/oder KAG-Freiland zertifiziert sind. Es ist uns wichtig zu wissen, wie unsere Tiere gehalten werden.
Es werden keine Lebensmittelzusatzstoffe (E-Nummern) wie z.B. Antioxidations- und Konservierungsmittel zugefügt.
Alle Wurstsorten können entweder gegrillt, gebraten, gesotten oder gedämpft zubereitet werden.
Bestellungen bitte auf kontakt@wurstwerk oder auf +41 79 335 36 49.
En Guete wünscht,
ihr WURSTWERK
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